Odrůdy hroznů:
Pinot noir: 60%
Chardonnay: 40%
Obsah cukru: Brut
Dozáž: 4,7 g/l
Objem: 0,75 l
Párování: Pečené hřebenatky, mořský vlk v solné krustě, kambala nebo rizoto s bílým lanýžem.
