Champagne de Venoge založil v roce 1837 Henri-Marc de Venoge. Ve dvacátých letech 20. století to byla spolu s Moët et Chandon největší vinařská firma v Champagne. Šampaňský dům Champagne de Venoge vlastní jedinečný poklad – jednu z největších „Vinothèque of Champagne“. Sklepmistr nastavil standardy vysoké kvality během celého procesu výroby – nejlepší vinice, nízká cukernatost, jen první lisování a dlouhé zrání. Jejich vína se distribuují do více než 40 zemí, výhradně přes vybírané odběratele – vinné obchody, hotely a delikátní restaurace.
Champagne de Venoge Cordon Bleu je charakteristický piškotovým, usazeným aroma s oříškovými tóny a nádechem karamelu. Chuť je zralá, plná s medovými tóny, ale příjemně vyvážená citrusovou kyselostí, což vede k čistému hladkému závěru.